Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas außergewöhnliche extra native Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden. 

Das hochwertige Ve Olivenöl ( Agoureleo) wird ausschließlich aus der ersten Kaltpressung der hand gepflückten frühreifen Koroneiki Oliven gewonnen. Seine unverwechselbare Geschmacklichen Eigenschaften sind neben der grünlichen Farbe die frische grasige, leicht pfeffrige Note im Abgang. Aus dieser aromatischen, spätreifenden Olivensorte erhält man ein fruchtiges ,hervorragendes Olivenöl mit einem sehr geringen Säuregehalt zwischen 0,1% - 0,3%. Es ist reich an sekundären Pfalnzenstoffanteilen und einem höheren Polyphenolgehalt als Späternten . Die Firma Vassilakis Estate ist eine von nur sehr wenigen Firmen in Griechenland, die sowohl für hervorragende Qualität als auch für ein modernes Flaschendesign ausgezeichnet sind.

Das Ve Olivenöl ist jährlich nur in einer begrenzten Stückzahl verfügbar.

Hersteller: Fam. Nikolarakis/Malliotaki aus Kalamafka bei Ierapetra / Region Lasithi

Elasion Gold Olivenöl wird im Süden Kretas von der Familie Malliotaki hergestellt. Das Olivenöl zeichnet sich durch einen milden Geschmack und einen besonders niedrigen Säuregehalt von nur 0,3% aus. Geschmacklich überzeugt das Olivenöl Elasion Gold mit seinen mild-fruchtigen als auch mit leicht würzigen Nuancen. Das Olivenöl wird ausschließlich aus lokalen Koroneiki Oliven hergestellt, die in der Region Ierapetra angebaut werden.

Elasion Gold bzw. Elasion Bio, ein weiteres Produkt der Familie Malloiotaki, räumten in den letzten Jahren internationale Goldprämierungen ab, z.B. beim International Taste & Quality Institut Brüssel oder dem Londoner Olivenöl Wettbewerb

Charisma ist ein 100%ig natürliches, fruchtiges und wohlduftendes extra natives Olivenölaus der ersten Kaltpressung der Koroneiki Oliven, einer aromatischen und spätreifenden Olivensorte. Das kretische Olivenöl der Familie Vassilakis behält seine Nährwerte auch bei hohen Temperaturen, sodass sich Charisma Olivenöl nicht nur zum Dippen oder als Dressing, sondern auch zum Kochen eignet. Ein feines Olivenöl mit einer leichten Schärfe - perfekt für den täglichen Gebrauch! Im Jahr 2015 wurde das Charisma Olivenöl mit dem Gold Award bei dem internationalen Olivenöl Wettbewerb in New York ausgezeichnet. Seit 1865 produziert die Familie Vassilakis auf ihrem Gut in Mirabello im Osten Kretas hcohwertige Olivenöle mit Hilfe althergebrachter Anbaumethoden.

Der Säuregehalt, ein Indikator für die Qualität des Olivenöls, liegt unter 0,4%. Alle Olivenöle mit einem Säuregehalt unter 0,8% zählen zu der höchsten Qualitätsstufe ´Extra natives Olivenöl`.

Die Premium Selection (ausschliesslich aus schwarzen Premium-Oliven der Sorte Makri) ist ein außergewöhnlich mildes und vollmundiges Olivenöl aus dem eigenen Hain der KYKLOPAS Olivenmühle.

Für die Premium Selection finden nur auserwählte und streng kontrollierte schwarz gereifte Oliven in bester Qualität den Weg in die Olivenpresse.

Der feine mild-fruchtige Geschmack, das Aroma perfekt gereifter frischer Oliven, seine intensive goldene Farbe und der niedrige Säuregehalt zeichnen die Premium Selection von KYKLOPAS aus.

Die Premium Selection (ausschliesslich aus schwarzen Premium-Oliven der Sorte Makri) ist ein außergewöhnlich mildes und vollmundiges Olivenöl aus dem eigenen Hain der KYKLOPAS Olivenmühle.

Für die Premium Selection finden nur auserwählte und streng kontrollierte schwarz gereifte Oliven in bester Qualität den Weg in die Olivenpresse.

Der feine mild-fruchtige Geschmack, das Aroma perfekt gereifter frischer Oliven, seine intensive goldene Farbe und der niedrige Säuregehalt zeichnen die Premium Selection von KYKLOPAS aus.

Produzent : Kyklopas

Extra natives Olivenöl von höchster Güte und Geschmack das zusammen mit erntefrischem

Basilikum verarbeitet wird.

Es eignet sich hervorragend für die mediterrane italienische und griechische Küche.

Type: : Extra Virgin Olive Oil aromatisiert mit frischem Basilikum

Olivensorte: Makri

Herkunft: Makri, Evros, Greece

Packungseinheit: 100ml

Produzent :  Kyklopas

Extra natives Olivenöl von höchster Güte und Geschmack das zusammen mit erntefrischen Zitronen  verarbeitet wird.

Es eignet sich hervorragend für Meeresfrüchte, Fisch,  Poulet, Salatdressings Fleischmarinaden , Fruchtcremen , Fenchelsalat,  Rüeblisalat, Sauce Hollandaise oder die asiatische Küche.

Auch bei Kuchen, Tortenrezepten lässt sich dieses feine  Öl verwenden.

Type: : Extra Virgin Olive Oil aromatisiert mit Zitronen

Olivensorte: Makri

Herkunft: Makri, Evros , Greece

Packungseinheit: 250ml

Produzent :  Kyklopas

Extra natives Olivenöl von höchster Güte und Geschmack das zusammen mit erntefrischen Orangen verarbeitet wird.

Es eignet sich hervorragend für  Fenchelsalat,  Rüeblisalat oder die asiatische Küche.

Auch bei Kuchen, Tortenrezepten lässt sich dieses feine  Öl verwenden.

Type: : Extra Virgin Olive Oil aromatisiert mit Orangen

Olivensorte: Makri

Herkunft: Makri, Evros , Greece

Packungseinheit: 100ml